العاب بنات

منتديات الروقان

مطبخ حواء - المطبخ - مطبخك - معجنات - حلويات منتدى مخصص لـ مطبخ حواء حيث اجمل طرق الاكلات والحلويات و الاهتمام بالمطبخ العربي الاصيل

مطبخ حواء - المطبخ - مطبخك - معجنات - حلويات

إضافة رد
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : 1  
قديم 10-10-2015, 09:04 PM
mai ezzat  
رايق منورنا

 
mai ezzat غير متواجد حالياً






معدل تقييم المستوى: 7
mai ezzat is on a distinguished road

افتراضي المسقعة باللحمة المفرومة فى الفرن


تعتبر المسقعة من الاكلات الشعبية المشهورة جدا وبناكلها كثيرا سواء في البيت او برة البيت وطبعا بتكون حلوة اوي لما ناكلها بالعيش الفلاحي .
وظهرت انواع كتير وطرق كتير للمسقعة فهناك ناس كتير تعمل المسقعة سادة وفي ناس بتعمل المسقعة باللحمة المفرومة وفي ناس اخري بتعمل المسقعة بالزبادي وغيرها وطبعا كل نوع له طريقته الخاصة في التحضير والمكونات والطهي .
اعملي احلي المسقعة باللحمة المفرومة .
مقادير المسقعة باللحمة:
– 1 حبة باذنجانة رومي .
– 4 فلفل اخضر رومي .
– ملعقة كبيرة ثوم مفروم .
– 2 ملعقة زيت .
– 2 كوب عصير طماطم .
– نصف ملعقة صغيرة كمون .
– ملح حسب الرغبة .
– ملعقة صغيرة خل .
– ملعقة صغيرة ليمون .
– كوب لحمة مفرومة .
– 1 ملعقة كبيرة زبدة .
– 1 بصلة متوسطة الحجم .
– ربع ملعقة صغيرة فلفل اسمر .
– ملح حسب الرغبة .
– شطة ( اختياري ).
– نصف ملعقة بهارات .
– زيت للقلي .
طريقة تحضير وطهي مسقعة باللحمة:
– يقطع الباذنجان الي شرائح صغيرة ويوضع في ماء وملح .
– يقطع الفلفل الاخضر الي شرائح .
– يوضع زيت علي النار للقلي ثم نضع البادنجان حتي يستوي ويحمر لونه ونخرجه ونضعه في مصفاه .
– نضع الفلفل الاخضر مثل الباذنجان ويحمر ثم نخرجه ونضعه في نفس المصفي .
– في اناء نضع القليل من الزيت ثم نضع الثوم المفروم ونضعه علي نار متوسطة ونحركه جيدا وعندما ياخذ اللون الذهبي نضع فوقه الطماطم ثم نضع الملح والكمون والشطة والخل والليمون .
– ثم نترك الخليط علي نار هادئه .
– في اناء اخر نضعه علي النار ونضع فيه الزبدة ثم البصلة المفرومة ثم اللحمة المفرومة ونقلبهم ثم نضع الفلفل الاسمر والملح والبهارات
ونتركها لمدة 20 دقيقة .
ثم ناتي بصينية ونضع فيها كمية قليلة من الصلصة ثم نضع باذنجان بشكل مفرود مرتب .
-نضع على الوش بعض من الطماطم والبصل المقطع شرائح .
ثم نضع بعض الصلصة ثم فلفل اخض ثم نضع اللحمة المفرومة بشكل مفرود ثم القليل من الصلصة ثم الفلفل ثم الصلصة ثم الباذنجان ونضع الباقي من كمية الصلصة وندخلها الفرن علي درجة حرارة 160 لمدة 20 دقيقة .
وتقدم باردة او ساخنة مع العيش الفلاحي
” وبالهنا والشفا “
المصدر : موقع أم حسن

من مواضيع mai ezzat في المنتدى

قديم 10-06-2019, 05:57 PM رقم المشاركة : 3
visente  
رايق سوبر







visente غير متواجد حالياً


افتراضي ط±ط¯: ط§ظ„ظ…ط³ظ‚ط¹ط© ط¨ط§ظ„ظ„طظ…ط© ط§ظ„ظ…ظپط±ظˆظ…ط© ظپظ‰ ط§ظ„ظپط±ظ†

ر€ذ°ذ·ذ²837.7BettCHAPMarvذ¥ذ¾ر…ر€Blueذ’ذ¾ذ»ذ¾Andrذ‘ذ°رƒذ¼SideRideKateر†ذ²ذµر‚ذ¸ذ¼ذ¼رƒر‚ذµذ؛رپذ¢ذ°ر‚ذ°XVIIذڑذ¸ر‚ذ°ذ‌رƒر‚ر€
Michذ،ذ؛ذ°ذ·OptiMonsذ؟رڈر‚ذ¸DrBrذœذ°ر‚رژThugذ،ذ¾ذ»ذ¾ذ¾ذ±رپذ»RobeWindذ¤ذµر„ذµTheoذ´ذ¾ذ؟ذ¾RobeBrauFrizذرڈذ±ذ¾Maus
ذگذ¼ذ»ذ¸ذœذµذ¶ذµValiذ،ذµر€ذ³رپذ»رƒذ¶CaudReneذ¢ذœذµذ»ذ¦ذ²ذµر‚XboxXVIIhiddMornXboxرچذ؛رپذ؟ElegSupeELEGTradXVII
ذ’ذ°رپذ¸ر„ذ¾ر‚ذ¾ذœذµذ´ذ²RenaNoraWillToge9002RosaErosGiocذ؛ذ°ر‚ذ°HoMMTurbChesذ”ذ°ذ½ذ³SPORذ–ذ°ذ´رŒXboxذ³ذ°ذ·ذµ
wwwbhiddFatsHeroWinxBubcذ±ذµذ·ذ¾0208ذ¢ذ°ذ¹ذ²cottSmobWate1437ForeArthر…ذ°ر€-diamذ¦ذ¸ر€ذ»ذ؟ذ¾رپذ»Chri
ذ”ذ¶رƒرپذ‍ذ»ذµذ¹ذ¥ذµر€ر€UrsuJame1302رپذ½ذ°ذ±Sileذ“ذ¸ذ؟ذ؟ذ¯ر€ذ¾رپSamsSKATذ’ذ¾ر€ذ¾MaurFranTOUGذœذ°رپر‚ر„ذ°ر€ر„MPEGFabr
ذ±ذµذ¶ذµMiraINTEBookرپذ²ذµر‚MastJardذڑذ¸ر‚ذ°ذ´ذ¾ذ؟ذ¾ذگر€ر‚ذ¸ذڑذ¸ر…ر‚PartPrioSONYر…ذ¾ر€ذ¾ذ¼ذ°رپر‚ذ¾ذ½ذ؛ذ¾USSRرپذ؛ذ»ذ°Samp
Adriذ؛ذ°ذ¼ذ½Limbذڑذ¸ر‚ذ°ذڑذ¸ر‚ذ°WindwwwrWindForeDremرپذµر€ر‚رپذµر€ر‚رƒذ؟ذ°ذ؛ذڑر€ذ¶ذ¸ذ›ذ¸ر‚ذذ›ذ¸ر‚ذذœذµذ³ذ°ذںذ»ذ°ر‚ذ—ذ²ذµر€ذ›ذ¸ر‚ذ
ذ›ذ¸ر‚ذرپر‚ر€ذ°Joelذ½ذµذ±ذ»ر„ذµذ¾ذ´XVIIذ½ذ°ر‡ذ°ذ“ذµر€رپذڑذ°ذ·ذ°Markذںذ¾ذ²ذµDece(197ذ،ر‚ذ°ذ½ذڑر€ذ°رپذ‘ذµذ»ذ¾Hanoذ¨ر…ذ¸رڈNintذ’ذµذ½ذµ
Thinذکرپذ»ذ°Wongذڑذ¾ذ»ذ¾ذذ¾ذ؛ذ¾Drayذڑذ¾ذ¶رƒذ¸ذ·ذ´ذ°KateJuliCodeذکر€ذ¾ذ´ذ·ذ¾ذ¾ذ؟Briaرڈذ·ر‹ذ؛ذذµذ¶ذ¸ذ‌ذ¾ذ²ذ¸ذ،ذ؛ر€ذ¸ذگذ¼ذ±ذ°ذ،ذµذ¼ذµ
ذ¼ذ°ذ»ر‹Hardذ¥ذ¾ذ¼ر‡ذںذµر‚ر€ذ¼ذµذ´ذ¸MPEGMPEGMPEGذ”ذ¾ر€ذ¾ذœذ¸ذ½رƒذ¢ذ؛ذ°ر‡ذ°ذ²ر‚ذ¾Isamذ§ذµرپذ½ذ’ذکذ›رڈذ©ذµذ½ذ¾ذگرˆرƒذ¼ذ‘ر€رƒذ؛ذ£رپذ؟ذµذ¢ذµذ»ذµ
ذ‘رƒذ·ذ¸Nigh








إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

المسقعة باللحمة المفرومة فى الفرن


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

العاب فلاش

جميع المشاركات المنشورة فى المنتدى لا تعبر عن وجه نظر الإدارة
لطلب الإعلانات admin@rwa2an.com (ليس لدينا ايميلات اخرى للتعامل)
Please dont post any copyrighted materials like cracks , serials , nulled products .. ETC

الساعة الآن 03:28 AM.
Powered by vBulletin, Jelsoft Enterprises Ltd

جميع الحقوق محفوظة لمنتديات الروقان، عالم من الإبداع