العاب بنات

منتديات الروقان

مطبخ حواء - المطبخ - مطبخك - معجنات - حلويات منتدى مخصص لـ مطبخ حواء حيث اجمل طرق الاكلات والحلويات و الاهتمام بالمطبخ العربي الاصيل

مطبخ حواء - المطبخ - مطبخك - معجنات - حلويات

إضافة رد
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : 1  
قديم 10-09-2015, 03:04 AM
mai ezzat  
رايق منورنا

 
mai ezzat غير متواجد حالياً






معدل تقييم المستوى: 7
mai ezzat is on a distinguished road

افتراضي العيش الكيزر مكوناتة وطريقة عملة


طبعا كلنا بنحتاج العيش في المنزل كل يوم يعني دائما ناكل عيش سواء كان في الفطار او في العشاء وممكن نكون بنكرر نوع العيش كل يوم بس دلوقتي لازم نغير شوية من نوع العيش .
وطبعا انتي لو حبيتي تعملي في مرة سندوتشات برجر هاتلاقي كل حاجة عندك في البيت حتي العيش الكيزر .
وصفة انهاردة عيش كيزر مضمون …..يعني ايه بقي مضمون ؟
انا هاقولك .. يعني هيطلع معاكي طري وخفيف وهش وريحته حلوة وطعمه احلي وكمان هايكون مضمون لانك ها تكوني عاملاه في البيت يعني مش هاتخافي من التلوث وانتي بتاكليه .
اليكم المكونات العيش الكيزر
– 2 كيلو دقيق .
– 2 كوب زيت .
– 2 كوب حليب دافئ .
– نصف كوب سكر .
– نصف كوب ماء دافئ .
– 2 ملعقة كبيرة خميرة فوريه .
– ملعقة صغيرة ملح .
للتزين :
– سمسم .
– صفار بيض .
– قليل من اللبن .
ثانيا :
طريقة تحضير العيش الكيزر
– في اناء نوضع نصف كوب من الماء الدافئ ثم نضع الخميرة والسكر ونتركهم لمدة 10 دقائق .
– في اناء كبير ينخل الدقيق ويوضع عليه الملح ويقلب ثم نضع الزيت واللبن الحليب والخميرة ونعحنهم جيدا حتي تكون متماسكة وطرية وغير ملتصقة في اليد ثم نضعها في اناء كبير جدا مدهون بقليل من الزيت ثم تكور العجينة وتوضع في الاناء وتغطي جيدا وتوضع في مكان دافئ لمدة ساعتين حتي يرتفع العجين ويخمر جيدا .
– وبعد ذلك تشكل العجينة الي كور صغيرة جدا في حجم البيضة تقريبا ثم توضع علي صينية مدهونه بالزيت ويجب ان نترك مساحة كبيرة بين كل واحده لان العجينة ستتضاعف حجمها او اكثر وتدهن بالبيض علي اللبن وترش بالسمسم وتغطي وتترك لمدة ساعتين ثم تخبز في فرن مسخن علي درجة حرارة 200 لمدة 15 دقيقة .
– وبعد الانتهاء تخرج من الفرن وتترك لتبرد وتقدم والباقي يوضع في اكياس في الفريزر.
المصدر : موقع أم حسن

من مواضيع mai ezzat في المنتدى

قديم 03-20-2016, 02:32 PM رقم المشاركة : 3
سر سراب  
رايق منورنا







سر سراب غير متواجد حالياً


افتراضي رد: العيش الكيزر مكوناتة وطريقة عملة

يسلموا الأيادي على الوصفة

الله يعطيك العافية






من مواضيع سر سراب في المنتدى

إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

العيش الكيزر مكوناتة وطريقة عملة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

العاب فلاش

جميع المشاركات المنشورة فى المنتدى لا تعبر عن وجه نظر الإدارة
لطلب الإعلانات admin@rwa2an.com (ليس لدينا ايميلات اخرى للتعامل)
Please dont post any copyrighted materials like cracks , serials , nulled products .. ETC

الساعة الآن 10:53 PM.
Powered by vBulletin, Jelsoft Enterprises Ltd

جميع الحقوق محفوظة لمنتديات الروقان، عالم من الإبداع